Mô hình sản xuất giống cá chim vây vàng tại Nghệ An thu hơn 460.000 con sau 60 ngày ương, tỷ lệ dị hình chỉ 1%, góp phần mở ra triển vọng chủ động nguồn giống chất lượng phục vụ nuôi biển.
Cá chim vây vàng (Trachinotus falcatus) là đối tượng có giá trị kinh tế, được thị trường ưa chuộng nhờ thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng và tốc độ sinh trưởng tương đối nhanh. Cá có khả năng thích nghi với độ mặn trong phạm vi rộng, phù hợp với nhiều hình thức nuôi như lồng bè trên biển, vùng ven biển và ao nước lợ, mặn.
Tuy nhiên, để phát triển nuôi thương phẩm ổn định, việc chủ động nguồn giống có chất lượng, kiểm soát dịch bệnh và bảo đảm nguồn cung đáp ứng nhu cầu thả nuôi vẫn là yêu cầu cần được quan tâm. Đây cũng là cơ sở để Nghệ An triển khai mô hình sản xuất giống cá chim vây vàng quy mô công nghiệp, hướng tới nâng cao chất lượng con giống phục vụ nghề nuôi biển.
Năm 2026, Trung tâm Nghiên cứu Nuôi trồng hải sản miền Bắc thuộc Viện Khoa học Thủy sản Việt Nam phối hợp với Trung tâm Khuyến nông Nghệ An triển khai dự án “Xây dựng mô hình sản xuất giống cá chim vây vàng quy mô công nghiệp, sạch bệnh phục vụ phát triển bền vững nghề nuôi biển”. Điểm thực hiện là trại sản xuất giống của ông Nguyễn Đình Dương, xã Đông Lộc, tỉnh Nghệ An.
Mô hình được xây dựng với 20 cặp cá bố mẹ, mỗi con có khối lượng từ 4 kg trở lên. Đàn cá được tuyển chọn nhằm bảo đảm khả năng sinh sản; hệ thống ao, bể và trang thiết bị tại cơ sở đáp ứng yêu cầu kỹ thuật sản xuất giống.
Đàn giống đáp ứng yêu cầu về an toàn dịch bệnh đối với các tác nhân đã xét nghiệm. Ảnh: Trung tâm Khuyến nông Nghệ An
Trong quá trình thực hiện, các vật tư phục vụ nuôi vỗ cá bố mẹ, kích thích sinh sản, chăm sóc cá bột và cá giống được cung cấp theo tiến độ. Vật tư xử lý môi trường cũng được chuẩn bị đầy đủ, hỗ trợ kiểm soát điều kiện nước trong các giai đoạn sản xuất.
Sau hai tháng nuôi vỗ, toàn bộ 20 cặp cá bố mẹ tại điểm mô hình đều sinh sản thành công. Kết thúc 60 ngày ương, mô hình thu được hơn 460.000 con cá giống, kích cỡ trung bình 5 – 7 cm/con. Tỷ lệ sống từ cá bột lên cá hương đạt hơn 22%; từ cá hương lên cá giống đạt hơn 81%. Đáng chú ý, tỷ lệ cá dị hình chỉ ở mức 1%. Quá trình ương được thực hiện trong điều kiện kiểm soát nhiệt độ, độ mặn và ôxy hòa tan, hạn chế những biến động bất lợi đối với cá ở giai đoạn đầu đời.
Kết quả xét nghiệm các mẫu cá đều âm tính với những tác nhân được kiểm tra, gồm virus gây bệnh hoại tử thần kinh (VNN), vi khuẩn thuộc nhóm Vibrio spp. và ký sinh trùng. Đây là cơ sở cho thấy đàn giống đáp ứng yêu cầu về an toàn dịch bệnh đối với các tác nhân đã xét nghiệm.
Những kết quả trên cho thấy quy trình sản xuất giống cá chim vây vàng quy mô công nghiệp có khả năng tạo ra số lượng giống đáng kể, với kích cỡ tương đối đồng đều và tỷ lệ dị hình thấp. Đây là tiền đề để xem xét khả năng cung ứng giống phục vụ các vùng nuôi biển tại Nghệ An và khu vực lân cận.
Thời gian tới, việc tiếp tục theo dõi chất lượng đàn giống, đánh giá khả năng sinh trưởng sau khi thả nuôi thương phẩm và hoàn thiện quy trình sản xuất sẽ giúp xác định rõ hơn hiệu quả của mô hình. Đồng thời, cần tăng cường kết nối giữa cơ sở sản xuất giống, đơn vị chuyên môn và người nuôi để nâng cao khả năng tiếp nhận, sử dụng giống đạt chất lượng.
Với kết quả đã đạt được, mô hình tại Nghệ An tạo thêm cơ sở thực tiễn cho việc phát triển nguồn giống cá chim vây vàng tại chỗ. Nếu tiếp tục được hoàn thiện về kỹ thuật và tổ chức cung ứng phù hợp, hướng sản xuất này có thể góp phần giảm phụ thuộc vào nguồn giống không ổn định, hỗ trợ nghề nuôi biển phát triển theo hướng chủ động và bền vững.
Thanh Hiếu
Nguồn: https://thuysanvietnam.com.vn/chu-dong-nguon-giong-ca-chim-vay-vang-tai-nghe-an/
