Từ những lần trắng tay vì dịch bệnh, thiên tai, ông Võ Tuấn Tú vẫn bền bỉ theo đuổi nghề nuôi cá chình suốt gần 30 năm. Hiện mô hình nuôi khép kín của ông mang về hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
Giữa cù lao Châu Trúc nằm giữa đầm Trà Ổ (xã Phù Mỹ Bắc, Gia Lai), trang trại nuôi cá chình của ông Võ Tuấn Tú (63 tuổi) được nhiều người trong nghề biết đến như một mô hình thành công hiếm có.Năm 1997, ông Tú tham gia dự án nghiên cứu nguồn lợi thủy sản tại đầm Trà Ổ. Quá trình khảo sát giúp ông nhận ra cá chình - loài thủy sản từng rất phổ biến ở đây - đang dần suy giảm do môi trường thay đổi và tình trạng khai thác quá mức. Điều khiến ông đặc biệt quan tâm là tập tính sinh sản khác thường của loài cá này. Cá mẹ sinh sản ngoài biển sâu, cá con theo dòng hải lưu vào các cửa sông, vùng nước lợ và nước ngọt để sinh trưởng trước khi quay trở lại biển. "Khi đó tôi nghĩ nếu thuần dưỡng và nuôi được loài cá này thì giá trị kinh tế sẽ rất lớn", ông Tú kể.Năm 2000, sau khi dự án kết thúc, thay vì rời đi như nhiều người khác, ông quyết định ở lại cù lao Châu Trúc để bắt đầu hành trình chinh phục cá chình. Những năm đầu tiên, ông thu gom cá giống tự nhiên về nuôi thử nghiệm. Tuy nhiên, thiếu kinh nghiệm và kỹ thuật khiến đàn cá liên tục gặp dịch bệnh, hao hụt lớn. Không chỉ vậy, điều kiện thời tiết khắc nghiệt với những đợt hạn hán kéo dài rồi mưa lũ bất thường khiến nhiều vụ nuôi thất bại. "Để có được kết quả hôm nay, tôi đã nhiều lần mất trắng. Có năm thiệt hại lên tới tiền tỷ", ông Tú nhớ lại. Trong ảnh: chình con đang phát triển tốt.Thay vì bỏ cuộc, ông dành thời gian tìm đến các chuyên gia thủy sản, tham gia các lớp đào tạo kỹ thuật và tự nghiên cứu thêm về đặc tính sinh học của cá chình. Qua từng vụ nuôi, ông tích lũy kinh nghiệm, điều chỉnh quy trình chăm sóc, quản lý môi trường nước và phòng bệnh cho cá. Bước ngoặt đến vào năm 2010 khi ông thuần dưỡng thành công cá chình trong ao nuôi. Từ đó, mô hình bắt đầu phát triển ổn định và mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt.Hiện trang trại của ông Tú duy trì khoảng 10.000 con cá chình bông trong 4 ao đất. Loài cá này cần từ 2-3 năm để đạt trọng lượng từ 1,5-3kg/con. Mỗi năm, ông xuất bán từ 4-5 tấn cá chình thương phẩm với giá dao động 500.000-600.000 đồng/kg.Không dừng lại ở đó, ông còn đầu tư hệ thống bể tuần hoàn để sản xuất và ươm cá giống. Nhờ chủ động nguồn giống, trang trại cung cấp ra thị trường khoảng 3-4 tấn cá chình giống mỗi năm.Tổng doanh thu từ cá thương phẩm và cá giống đạt nhiều tỷ đồng, mang lại lợi nhuận từ 400-500 triệu đồng mỗi năm. Theo ông Tú, bí quyết giúp cá phát triển ổn định nằm ở việc duy trì môi trường nước phù hợp. Trang trại áp dụng công nghệ vi sinh để xử lý nước và phòng bệnh thay vì phụ thuộc nhiều vào hóa chất.Các chế phẩm sinh học được tạo từ những nguyên liệu tự nhiên như mật mía, chuối chín và sữa chua lên men giúp cải thiện chất lượng nước, giảm nguy cơ dịch bệnh và tiết kiệm chi phí sản xuất. Ngoài nuôi cá chình bông, ông Tú còn phát triển cá chình mun và hỗ trợ nhiều hộ dân quanh đầm Trà Ổ tiếp cận nghề nuôi loài thủy sản có giá trị kinh tế cao này.Không ít hộ dân đã tìm đến học hỏi kỹ thuật, mua con giống từ trang trại của ông để phát triển sản xuất. Nhờ đó, nghề nuôi cá chình tại khu vực đầm Trà Ổ từng bước được mở rộng, tạo thêm việc làm và nguồn thu nhập cho người dân địa phương.Ghi nhận những đóng góp trong lao động sản xuất, năm 2018 ông Võ Tuấn Tú được bình chọn là Nông dân Việt Nam xuất sắc và nhận bằng khen của Thủ tướng Chính phủ. Sản phẩm cá chình của trang trại hiện đạt chứng nhận VietGAP và OCOP 3 sao, khẳng định chất lượng cũng như hướng đi bền vững mà người nông dân này đã kiên trì theo đuổi suốt nhiều năm qua.
